En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la humareda del fuego, creando una textura apetitosa. Cada bocado es una exp

La caldo de Alberjón es un plato auténtico que acompaña el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las sensaciones cálidas de la salsa se unen con el fragancia fuerte del cordero. Algunos trozos de hortalizas agregan un gusto agradable. Esta comida se ofrece usualmente con un bollo recién horneado.